Nel 1989, nasce a fiume freddo, un piccolo locale di pochi metri quadri, adibito alla vendita esclusiva di polli allo spiedo e patate al forno, che subito dopo, per inventiva e per dare un servizio maggiore mai visto all’epoca per la comunità, diventa una gastronomia, proponendo: antipasti, primi, secondi al forno.
Il servizio offerto viene premiato dai clienti e nel giro di poco il piccolo locale di 50 metri quadri triplica la sua area, rimanendo invariato fino al 2016, anno in cui iniziano i lavori di ristrutturazione e ampliamento per dare alle persone più scelta e maggior servizio.
Il 18 Giugno del 2017 viene inaugurato il ristorante pizzeria, più confortevole e con più posti a sedere.
Nel 2021 il ristorante pizzeria, sotto la guida di Alessandro de Natale e dei suoi fratelli, anche loro con la passione per la ristorazione, rispettivamente come sommelier e come cuoco, cambia rotta, proponendo pizze esclusive, un migior servizio in sala, vini pregiati, birre artigianali e la ricerca continua di nuove tecniche e metodologie per gli impasti, senza nessun compromesso su prodotti di qualità e con l’approvazione sempre maggiore dei clienti.